Te apetece un batido?
15:33 Posted In cocina Edit This 0 Comments »
Otro de los cojuntos que me chiflan es el Afrika. Tiene detalles étnicos y los colores son muy ponibles sobre todo, ahora en veranito. Los aros son una pasada. Os dejo la fotillo para que podáis verlo bien.
Pues, en definitiva, os invito a que os paséis por el blog de Lola Leal que tiene cositas monísimas y originales y a un precio muy asequible. Espero que os guste.
-Hacer las albóndigas. Se desmenuza la merluza (una vez esté descongelada) y se va colocando en un recipiente o bol que no sea demasiado pequeño. Después, se añaden los dos huevos batidos, y el pan rallado. A esta masa se le añaden gambas cocidas picadas y se le echa sal y pimienta al gusto. Ahora, es momento de hacer las albóndigas. Aconsejo no hacer bolas demasiado grandes porque quedan muy compactas y de apareciencia un poco basta. Una vez hechas, se pasan por harina y se fríen con aceite abundante y teniendo en cuenta de que se hagan bien por dentro. Una vez que se sacan de la sartén, se colocan sobre papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
Aunque no sea una experta os puedo comentar una serie de recomendaciones que se pueden seguir:
- Comprar las pinturas. Las que yo tengo son las que habitualmente utilizan las personas de los foros que leí. Como no sabía si iba a ser una experiencia que durara mucho, opté por comprar un par de pinturas, las que utilizaría para mi primera camiseta. Los colores eran gris plateado (argent moiré shimmer silver) de Pebeo-Setacolor opaque y rosa platado (Violine moiré shimmer purple) de Pebeo-Setacolor opaque. Para realizar los bordes del dibujo compré dos rotuladores para pintar sobre ropa concretamente: Edding 4500 T-Shirt Marker negro y gris. Posteriormente, compré un nuevo "rotu" de la misma marca (Edding 750 paint marker). He de decir que las pinturas de Pebeo son superbuenas siempre que sigan las instrucciones, sin embargo, los rotuladores no me gustaron demasiado ya que se enganchan en el tejido y no queda un trazo definido.
Esta camiseta fue un regalo para una amiga mía y parece ser que le gustó mucho.
Esta fue mi primera camiseta para chico. El dibujo me lo cedió Pedro (tvspot.blogspot.com).
Tengo en proyecto una nueva camiseta para regalar en un cumple. Cuando esté lista, pondré fotos a ver qué os parece.
La verdad es que no tiene ningún secreto pero creo que la combinación de ingredientes hace que sea un plato muy delicioso.
Para comenzar, habría que preparar el sofrito. Primero, freímos la cebolla cortada en rodajas pequeñas y cuando esté bien hecha, se le añade la carne picada y se deja que se vaya haciendo poco a poco. Por otro lado, se van preparando las setas previamente lavadas y cortadas. A mí, personalmente no me gusten que se corten a trozos demasiados pequeños porque no se puede apreciar casi el sabor. Las ponemos en la sartén con un poco de aceite y las vamos haciendo. Posteriormente, le añadimos ajos troceado, perejil y sal, hasta que esté todo bien hecho.
Simultáneamente a este proceso se puede ir poniendo la pasta a cocer para que se vaya haciendo. Cuando ya estén todos los ingredientes listos, lo que hago es colar para que no tengan aceite o líquido (sobre todo, en el caso de las setas) y pongo en un mismo recipiente las setas y la carne y mezclo los ingredientes.En este momento, sólo nos faltaría preparar la crema de queso. Se hace muy rápidamente. En una sartén pequeña, se vierte la crema de leche y se le va añadiendo trocitos de queso azul o roquefort. La cantidad depende de los gustos de cada comensal pero hay que recordar que estos quesos tienen un sabor fuerte y por eso, a mí no me gusta ponerle demasiada cantidad. Se le añade un poco de pimienta y sal y se va removiendo hastas que quede una crema espesa.
Ahora sólo falta ponerlo todo en los platos. Primero, coloco la pasta, después la carne y las setas y por encima, pongo la crema de queso. Por último, para decorar pongo un poco de perejil y me lo como todo hasta el final.
Para que os hagáis una idea aquí os dejo una fotillo. Que os aproveche si os decidís a preparar esta receta!!!
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